주말이 얼마 남지 않았네요 이웃님들 주말 잘 보내고 계시는지 다음주에 연휴가 있을지 몰라서 버틸만 한(?) 주말인거 같아요^^+ 토마토소스 내가 자주 만드는 요리 중 하나입니다. 주말에 또 만들어먹었어요^^ 방울토마토를 가장 맛있게 먹는 방법이라고 장담할 수 있어요. 그리고 채식주의자와 육식주의자 모두가 즐길 수 있는 요리이니 이웃님들도 꼭 만들어 드셔보세요.
방울토마토는 데친 후 껍질을 벗기기 쉽습니다.꼭대기를 자르고 데치고 껍질을 벗기는 데 약간의 시간이 걸리지만 그렇지 않으면 빨리 준비해야 합니다.
토마토, 양파, 바질, 올리브유, 발사믹식초, 꿀, 양파절임은 마지막 피클에서 남은 생양파를 사용했어요.
으깬 파인애플은 이 레시피로도 맛있지만 없어도 충분히 맛있습니다.
껍질을 벗긴 방울토마토에 준비된 양념을 넣고 냉장고에 반나절 정도 넣어둡니다. 차갑게 먹으면 더 맛있습니다.
밥반찬으로 토마토양념장도 먹어요.
고기를 좋아하는 남편은 눈꽃소고기를 아래 사진처럼 상추나 깻잎 등의 토마토 양념장에 싸서 먹는 것을 더 좋아한다.
고기를 별로 좋아하지 않는 저에게도 토마토 소스를 곁들인 이 티 케이크는 좋아합니다. ^^ 요즘 방울토마토가 싸네요. 예전에 유튜브에 올라온 “하다@홈”^^↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/DjJ-ZK1FwuE* 인스타그램 daily_elly*